Ростов-на-Дону Связаться
Каталог

Льдогенераторы в Ростове-на-Дону

HurakanCooleqAbatBAR LINEПальчиковыеКубиковыеГранулированныеЧешуйчатые Еще Скрыть

Сортировка

Кубики льда используют коктейлей в барах, охлаждения лимонадов в летних кафе. Лед разной формы используют для охлаждения продуктов в пищевой промышленности, в супермаркетах, для выездной торговли, при транспортировке охлажденного мяса в жаркое время года.

Виды ледогенераторов и их функции

Ледогенераторы – это производственные машины, которые изготавливают пищевой лёд, необходимый для заведений общепита и предприятий, специализирующиеся на изготовлении охлажденных продуктов питания.

Льдогенераторы классифицируют по форме производимого ими льда:

  • кубиковые;
  • чешуйчатые;
  • конические;
  • цилиндрические;
  • грануловые.

Одна из самых распространенных сфер применения ледогенераторов в Ростове-на-Дону – это бары и фудкорты. Лед в виде кубиков, конусов, цилиндров добавляют в коктейли(алкогольные, безалкогольные, молочные) и в газированные напитки. Лед в форме чешуек и гранул используют в магазинах для охлаждения и демонстрации мяса и рыбы.

Преимущества


Преимущества использования специализированных устройств для производства льда в различных отраслях и сферах деятельности обширны и многообразны.
  • Эффективное охлаждение: Лед, произведенный специализированным оборудованием, обеспечивает более эффективное охлаждение продуктов и напитков по сравнению с обычным кубическим льдом. Это особенно важно для баров, кафе и ресторанов, где сохранение оптимальной температуры играет ключевую роль в качестве подаваемых блюд и напитков.
  • Разнообразие форм: Возможность производства льда различной формы (кубики, чешуйки, конусы, цилиндры, гранулы) позволяет адаптировать его использование под конкретные потребности заведений общепита и предприятий пищевой промышленности. Например, кубики и конусы идеально подходят для охлаждения напитков, в то время как чешуйки и гранулы прекрасно подходят для демонстрации продуктов в магазинах.
  • Экономия пространства: Некоторые модели предлагают компактные размеры, что делает их идеальным выбором для ограниченных помещений, таких как небольшие кухни в ресторанах или кафе. Это позволяет оптимизировать использование доступного пространства без ущерба для производительности.
  • Автоматизация процесса: Многие современные модели обладают функцией автоматического производства льда, что значительно упрощает процесс и освобождает персонал от необходимости постоянного контроля и управления устройством. Это повышает эффективность работы и снижает вероятность человеческих ошибок.
  • Экономия времени и ресурсов: Использование специализированных устройств для производства льда позволяет существенно сократить время, затрачиваемое на его получение в сравнении с традиционными методами, такими как замораживание в формах или использование льдяных кубиков. Это особенно важно в условиях высокой загруженности и интенсивного ритма работы.
  • Качество и гигиена: Лед, произведенный с помощью специализированных устройств, обычно отвечает более высоким стандартам качества и гигиены, что является ключевым аспектом в пищевой промышленности и общепите. Это обеспечивает безопасность и здоровье потребителей, а также способствует поддержанию репутации заведения.
  • Экологическая безопасность: Некоторые модели оснащены передовыми технологиями, направленными на снижение потребления энергии и воды, что способствует уменьшению негативного воздействия на окружающую среду и снижению эксплуатационных расходов.
В целом, использование специализированных устройств для производства льда представляет собой эффективный и удобный способ обеспечения необходимых потребностей в охлаждении продуктов и напитков в различных сферах деятельности, что делает их незаменимым элементом в современной индустрии питания и общественного питания.

В дополнение к преимуществам можно также отметить следующие аспекты:
 
Гибкость настройки: Многие современные модели обладают возможностью регулировки размера и формы производимого льда в зависимости от конкретных потребностей пользователей. Это позволяет адаптировать производственный процесс под различные условия эксплуатации и специфические требования заведений общепита и пищевой промышленности.

Системы фильтрации воды: Некоторые модели оснащены встроенными системами фильтрации воды, что позволяет обеспечить высокое качество льда и предотвратить загрязнение продуктов в процессе охлаждения. Это особенно важно в случае использования воды с высоким содержанием примесей или хлора.

Экономия затрат на транспортировку: Производство льда позволяет существенно сократить затраты на его транспортировку и хранение. Это уменьшает риски связанные с потерей и повреждением льда в процессе доставки и обеспечивает более стабильное снабжение заведений пищевой отрасли.

Сохранение свежести продуктов: Особенностью некоторых моделей является возможность использования специальных диспенсеров, которые позволяют подавать лед непосредственно на продукты, обеспечивая их дополнительное охлаждение и сохранение свежести. Это особенно актуально для продуктов, требующих быстрого охлаждения и поддержания оптимальной температуры.

Возможность индивидуальной настройки: Некоторые модели предлагают пользовательские настройки, которые позволяют оптимизировать производственный процесс под конкретные потребности и условия эксплуатации. Это включает в себя регулировку интенсивности производства льда, температуры охлаждения и другие параметры, что повышает гибкость и эффективность использования оборудования.
 

Чтобы купить ледогенератор, нужно учитывать возможности обеспечения устройств водой. В зависимости от того, где будет расположено оборудование и типа водообеспечения льдогенераторы бывают:

  • напольные или настольные;
  • заливные – воду в них заливают вручную;
  • проточные – приборы подключают к централизованной системы водоснабжения.

Выбирая устройство для дома или производства, обратите внимание не только на объем бункера, но и способ охлаждения. Водный не требует свободной циркуляции воздуха вокруг льдогенератора и является предпочтительным для размещения в малых помещениях. А воздушный обеспечивает экономию электроэнергии при масштабном производстве.

В продаже также имеются шкафы шоковой заморозки, сплит системы, тепловое оборудование, нейтральное оборудование, линии раздачи и многое другое.

Сортировка

Сбросить
Применить

Оставить отзыв

Мы отправляем отзывы на модерацию: проверяем отзывы на подлинность, неприемлемые высказывания, автоматический спам и безопасность.

Оставьте свою оценку

Отправить отзыв

Нажимая кнопку «Отправить отзыв», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Выбор города
  • Выберите город для уточнения цены и наличия
  • Работаем с доставкой по всей России

Связаться с нами
Заказать обратный звонок

Меню