Каталог оборудования Тепловое оборудованиеПароконвектоматыПароконвектомат Retigo B611B VISION II Пароконвектомат Retigo B611B VISION II 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 008-181 Типэлектрический Количество уровней7 Габаритные размеры933х821х786 мм Способ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1-530x325 Потребляемая мощность10,9 кВт Показать все Доставка Оплата Самовывоз 813 913 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 0 Пароконвектомат Retigo B611B VISION II серии Blue Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем. Комплектация: Ручной душ Клапан для отвода пара Шестизонный температурный щуп Режимы работы: Конвекция: 30-300 °C Комбинированный режим: 30-300 °C Пар: 30-130 °C Био приготовление: 30-98 °C Режим ночной жарки / приготовления Delta T - точность при приготовлении Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус Cook & Hold - приготовление и сохранение Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры Инновационная система парообразования: Active Humidity Control (AHC) - автоматическое регулирование влажности Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара SMART INVESTMENT: Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды Оснащение: Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания 7 скоростей вентилятора Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги, экономит потребление энергии VISION TOUCH CONTROLS: Easy cooking - приготовление без границ Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами Touch & Cook - стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление Автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд Eco logic - изображение актуально использованной энергии Multitasking - уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления Управление: Автоматический старт Функция Learn - обучение Сервис: Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок Данные: USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет VISION DESIGN: Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль Дополнительные характеристики: Производительность: 51-150 порций в день Теплопроизводительность: 10,3 кВт Мощность парогенератора: 9 кВт Максимальный уровень шума: 70 дБА Защита предохранителями: 16 А Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм Опции (заказываются отдельно): Левое открытие двери Втягивающийся душ Показать все Типэлектрический Количество уровней7 Габаритные размеры933х821х786 ммСпособ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1-530x325 Потребляемая мощность10,9 кВтНапряжение380 ВТемпература внутри камеры30-300 °CРеверсда Расстояние между уровнями65 ммМасса122 кгБрендRetigoВсе бойлерные пароконвектоматыВсе электрические пароконвектоматы Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Популярные товары 203 490 ₽ Фронтальная посудомоечная машина SMEG UD 500DS Габаритные размеры: 580x600x820 мм Производительность: 500 тарелок/час Потребляемая мощность: 3,2/5,7 кВт 10 434 ₽ Стол производственный СРП-2п-0,6/1,8 Габаритные размеры: 1800х600х880 мм Сталь столешницы: нержавеющая Марка стали: AISI 430 148 340 ₽ Витрина холодильная Ариэль ВС 3-УВ (угол внутренний) Габаритные размеры: 1190х1190х1315 мм Температурный режим: от 0 до +6 °С Энергопотребление в сутки: 10,2 кВт 89 281 ₽ Мармит для вторых блюд Проммаш МЭС-2С-80 Габаритные размеры: 1000×700(1020)×900(1300) мм Потребляемая мощность: 2,5 кВт Напряжение: 220 В 221 398 ₽ Плита индукционная четырехконфорочная Кобор I9-4S2 Габаритные размеры: 700х700х870 мм Тип установки: Настольная Количество конфорок: 4 162 503 ₽ Витрина холодильная Ариада ВУ 17-200 Габаритные размеры: 1980х1140х920 мм Температурный режим: от -3 до +3 °С Холодообеспечение: встроенное 377 749 ₽ Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 EH DS Габаритные размеры: 798х772х1110 мм Количество уровней: 10 Количество уровней: 10 шт. Цена по запросу Мясорубка FIMAR 12/S 380B Габаритные размеры: 400х250х500 мм Производительность: 160 кг/ч Потребляемая мощность: 0,75 кВт