Печь электрическая для пиццы конвейерная Abat ПЭК-800/2 с дверцей — это производительное оборудование, предназначенное для поточного приготовления пиццы и других блюд на предприятиях общепита с высокой нагрузкой: в пиццериях, кафе и на производственных кухнях.
Отличительной чертой модели является наличие двух независимых транспортных лент, каждая из которых может работать с индивидуально заданной скоростью и направлением движения. Это позволяет одновременно готовить разные блюда при различных режимах, что значительно повышает гибкость в работе и производительность оборудования.
Конструкция выполнена с учётом интенсивной эксплуатации: печь оснащена устойчивой подставкой с ножками, а камера выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Поддоны и приёмные лотки размещаются по обе стороны от ленты, обеспечивая удобную подачу и приём готовой продукции.
Электронная система управления позволяет точно задавать параметры работы, а регулируемая высота проёма в камере делает возможной адаптацию под разные типы заготовок и высоту изделий. Для предотвращения аварийных ситуаций встроен терморегулятор, автоматически отключающий печь при перегреве.
Модель не требует постоянного участия персонала — автоматизация процесса минимизирует контроль, снижая нагрузку на работников.
Устройство совместимо с аналогичными печами ABAT и оборудованием других брендов, что позволяет формировать многоярусные комплексы и рационально использовать пространство кухни.
Рекомендуется соблюдать рабочий режим — не более 16 часов непрерывной эксплуатации в сутки. Также следует избегать работы на максимальной температуре без продуктов дольше одного часа, чтобы сохранить функциональность оборудования.
Печь может использоваться как самостоятельное устройство или интегрироваться в состав технологической линии для комплексного производства.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.