Каталог
Холодильное оборудование
Шкаф расстойный Foodatlas FJ-16
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Шкаф расстойный Foodatlas FJ-16

Цена по запросу
Foodatlas

+ ком. предложение
Код товара: 007-031
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Расстоечный шкаф Foodatlas FJ-16 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.

Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали . Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу.Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.

Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.

Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.

Характеристики

Габаритные размеры
690х480х2000 мм
Количество уровней
Размеры противня
600х400 мм
Потребляемая мощность
2,6 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Количество ТЭН-ов
2
Диапазон температуры
30-110 °С
Объем воды
11
Расстояние между уровнями
65
Масса
40 кг
Бренд
Все расстоечные шкафы для пекарни