Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2inox Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2inox Код товара: 059-442 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 2 181 610 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2inox - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: нержавеющая сталь. Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Вместимоть: 2 тележки под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входят). Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры1400×1700×2240 ммДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CШирина1700 ммДлина1400 ммВысота2240 ммКоличество уровней20 штМощность2,8 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг65 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг80 ХладагентR404 БрендPolair Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T1inox.pdf Похожие товары Перейти в каталог В наличии 400 840 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 В наличии 311 378 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают Под заказ 275 905 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT В наличии 140 490 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено Под заказ 211 705 ₽ Витрина холодильная среднетемпературная Premier Куба-250 (-4…+2) Под заказ 312 936 ₽ Камера холодильная Polair КХН-16,13 (2300×3200×2760) 100 мм Под заказ 309 436 ₽ Камера холодильная Polair КХН-12,48 (1400×5300×2240) 100 мм Под заказ 337 292 ₽ Камера холодильная Polair КХН-18,43 (2600×3200×2760) 100 мм В наличии 87 476 ₽ Витрина холодильная CRYSPI Gamma-2 1500 Под заказ 280 963 ₽ Камера холодильная Polair КХН-12,42 (1700×3800×2500) 100 мм Под заказ 107 939 ₽ Стол холодильный среднетемпературный HURAKAN HKN-GNL3TN-222