Тестомес спиральный BASSANINA M160 MIX может использоваться на предприятиях общепита, в пекарнях и пиццериях как оборудование, переводящее работу с тестом в статус автоматизированного производственного процесса. Машина обладает несколькими степенями защиты, выдерживает значительные нагрузки, а ее прочная рама хорошо противостоит скручиванию и другим деформациям. Опрокидывающаяся дежа позволяет максимально полно использовать оборудование без привлечения ручного труда. Производительность тестомеса подбирается в зависимости от профиля и объемов производства.
Характеристики:
-
Фиксированная дежа
-
2 двигателя
-
Цифровые таймеры
-
Электромеханическая панель управления
-
Благодаря особой форме дежи и месильного органа тестомес дает прекрасные результаты по замесу теста однородной структуры
-
Дизайн месильного органа, система вращения, и особая форма вала способствуют активному насыщению теста кислородом без повышения его температуры
-
Технология спирали и возможность использования функции реверса позволяют замешивать как большое так и малое количество теста на одной и той же машине
-
Клиноременная передача, благодаря которой отсутствуют шум и вибрация машины во время работы, а также требуется минимальное техническое обслуживание