Электрическая макароноварка APACH Cook Line APPE-47P/PL — это профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания и торговли. Аппарат предназначен для варки пасты, спагетти и других изделий из теста. Модель может использоваться как отдельностоящее устройство, так и в составе технологических линий на профессиональных кухнях.
Главные преимущества и конструктивные решения
-
Регулировка мощности нагрева с помощью 4-позиционного переключателя: Макароноварка оснащена 4-позиционным переключателем мощности нагрева, который позволяет оператору гибко настраивать интенсивность кипения в зависимости от типа и объёма продукта. Это обеспечивает точный контроль процесса варки, предотвращает переваривание нежных сортов пасты и позволяет экономить электроэнергию при неполной загрузке.
-
Кран для залива воды для удобства наполнения ванны: Встроенный кран для залива воды упрощает и ускоряет процесс наполнения ванны перед началом варки. Оператору не требуется использовать внешние ёмкости или подносить тяжёлые вёдра с водой — достаточно открыть кран, и вода поступает непосредственно из водопровода.
-
Сливной кран для быстрого опорожнения: Сливной кран позволяет быстро и безопасно удалять горячую воду из ванны после завершения варки. Это значительно упрощает санитарную обработку и смену воды между партиями разных типов продуктов (например, после варки цветной пасты или изделий с добавками).
-
Закрытая подставка для удобного хранения: Под столешницей расположено закрытое пространство с дверцей, образующее удобный отсек для хранения сменных корзин, ёмкостей, посуды и других принадлежностей. Дверца защищает содержимое от загрязнений и придаёт оборудованию законченный внешний вид.
-
Регулируемые по высоте ножки для устойчивости на любом полу: Каждая ножка оснащена регулировкой по высоте. Это позволяет выставить макароноварку строго горизонтально на любом, даже неровном полу, обеспечивая устойчивость и безопасность работы.
-
Столешница, вентиляционная решётка и передняя панель из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм: Эти элементы, наиболее подверженные воздействию влаги и механическим нагрузкам, выполнены из пищевой нержавеющей стали премиум-класса AISI 304 толщиной 1 мм. Материал обладает высокой устойчивостью к коррозии, кислотам и химическим моющим средствам, обеспечивая долговечность и презентабельный внешний вид.
-
Боковые и задние панели, дверца из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм: Эти конструктивные элементы, не контактирующие непосредственно с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, которая обеспечивает прочность и жёсткость конструкции при оптимальной стоимости оборудования.
-
Ванна из нержавеющей стали AISI 316 для максимальной коррозионной стойкости: Рабочая ванна макароноварки выполнена из нержавеющей стали AISI 316 — «морской» стали с добавлением молибдена. Этот материал обладает максимальной устойчивостью к коррозии, солевым растворам и кислотным средам, что критически важно при длительном контакте с горячей водой и пищевыми кислотами. Ванна не темнеет, не ржавеет и сохраняет свои свойства на протяжении всего срока службы.
-
Нагревательные элементы из армированной нержавеющей стали: ТЭНы макароноварки изготовлены из армированной нержавеющей стали, что обеспечивает им повышенную механическую прочность и устойчивость к накипеобразованию. Армированная конструкция предотвращает деформацию при перепадах температур и продлевает срок службы нагревательных элементов.
-
Комплект поставки: В комплектацию входит электрическая макароноварка. Корзина для загрузки пасты не входит в комплект поставки и приобретается отдельно в соответствии с потребностями производства.
Технические характеристики:
-
Количество ванн: 1 шт
-
Объём ванны: 26 л
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.