Ручной миксер Robot Coupe MP 450 FW Ultra - предназначен для выполнения широкого круга задач на кухнях ресторанов, кафе, кондитерских и столовых. С ее помощью готовят:
-
соусы (включая эмульсионные — майонез, голландский, беарнский);
-
муссы и воздушные десерты;
-
пюреобразные блюда (картофельное, овощное);
-
коктейли и смузи;
-
жидкое тесто (блинное, для оладий, кляра);
-
также миксер эффективно взбивает белки и сливки, перемешивает ингредиенты.
Важно: Конструкция миксера предусматривает использование только съемного венчика (длина 280 мм, диаметр 125 мм). Подключение штанги с ножом для измельчения невозможно — это специализированная модель именно для взбивания и перемешивания.
Ключевые конструктивные особенности:
-
Надежный металлический редуктор венчика — обеспечивает безупречную работу в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне (многочасовые циклы, высокие нагрузки).
-
Гигиеничные лезвия венчика: изготовлены методом многослойного литья, что исключает наличие щелей, пор и заусенцев. Поверхность абсолютно гладкая, не накапливает загрязнения, легко моется и соответствует самым строгим санитарным нормам.
-
Плавная регулировка скорости: оператор управляет вращением венчика с помощью удобной шайбы (диска), расположенной прямо на ручке — никаких ступенчатых переключателей, только точный подбор интенсивности под каждую задачу.
-
Защита двигателя от жидкости: вентиляционные отверстия вынесены в верхнюю часть корпуса, что предотвращает попадание брызг и капель внутрь мотора во время работы.
Умные функции для безопасности и удобства:
-
Запатентованная система «EasyPlug»: шнур питания легко отсоединяется одним движением — удобно для очистки, хранения и замены.
-
Светодиодный индикатор (LED):
-Светится при исправном подключении и наличии напряжения в сети.
-Позволяет своевременно обнаружить неисправность шнура (если индикатор не горит при подключении — требуется проверка кабеля). Это снижает риск внезапной остановки работы.
-
Выступ на моторном блоке выполняет две функции:
-Позволяет надежно зафиксировать миксер на краю рабочей емкости (кастрюли, гастроемкости) — инструмент не соскальзывает вниз.
-Служит для удобной намотки шнура при хранении.
Комплектация и материалы:
-
В комплекте: миксер с венчиком (280 мм / Ø125 мм), настенный держатель для вертикального хранения.
-
Гигиена и долговечность: все части, соприкасающиеся с пищевыми продуктами (венчик, корпус погружной части), выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.